KENDARI, Kongkritpost.com- Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (Distanak) provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) memastikan stok beras, daging, dan telur menjelang Natal dan Tahun Baru 2024 (Nataru) aman. Instruksi dari Penjabat (Pj.) Gubernur Sultra kepada Kepala Ketahanan Pangan dan Peternakan untuk meningkatkan stok menjadi fokus utama.
Dekatnya perayaan Natal dan Tahun Baru membawa keberuntungan bagi Sulawesi Tenggara dalam ketersediaan pangan. Dalam sejumlah rapat koordinasi dengan Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) Provinsi Sulawesi Tenggara, terungkap bahwa ketersediaan pangan di Sultra dalam kondisi baik.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sultra, LM Rusdin Jaya, menegaskan bahwa dalam setiap perayaan Hari Besar Keagamaan Nasional, pihaknya selalu menyiapkan stok beras, daging, telur sebagai cadangan, sesuai arahan dari Pj. Gubernur Sultra. Disarankan untuk meningkatkan stok cadangan tersebut agar melimpah, memberikan keyakinan bahwa kebutuhan masyarakat Sultra akan terpenuhi. Pada Jumat (15/12/2023)
Di sisi lain, luas tanam padi di Sultra selama Januari–Desember 2023 mencapai ± 136.703 hektar, dengan penambahan ± 8.804 hektar pada bulan Desember. Produksi beras diproyeksikan mencapai ± 478.887 ton, dengan surplus sebesar 20.988 ton, memberikan kontribusi besar terhadap ketahanan pangan regional.
Produksi telur diperkirakan mencapai ± 7.122.437 kg, sedangkan produksi daging sapi ± 3.057.552 kg dan daging ayam ± 7.010.060 kg selama Januari–Desember 2023. LM Rusdin Jaya menjamin keamanan pasokan daging untuk kebutuhan masyarakat dan komersial hingga Nataru, dengan surplus yang akan menjaga stabilitas pasokan pangan Sultra.
“Kami berkomitmen untuk terus meningkatkan produksi pangan demi kesejahteraan masyarakat Sulawesi Tenggara,” ujarnya.
Ketersediaan pangan yang melimpah memberikan harapan positif bagi Sulawesi Tenggara dalam menyambut perayaan Natal dan Tahun Baru, menciptakan suasana perayaan yang meriah dan damai bagi seluruh masyarakat( Usman)
