KENDARI, Kongkritpost.com– Di tengah geliat pertumbuhan UMKM yang kian menggeliat, Wali Kota Kendari Siska Karina Imran meresmikan cabang kedua Rumah Makan Hits Rhein, Kamis (8/5/2025), yang berlokasi di Jalan Malik Raya. Momen ini tak sekadar seremoni pembukaan usaha kuliner, melainkan perayaan akan jati diri dan warisan kuliner lokal yang mulai kembali mendapat tempat di hati masyarakat urban.
Dengan memadukan konsep kekinian dan estetika lokal, Hits Rhein hadir bukan hanya sebagai tempat makan, melainkan ruang perjumpaan budaya. Desain interior yang instagramable menjadi magnet bagi generasi muda, namun yang paling istimewa adalah hadirnya menu khas Tolaki — terutama sinonggi, kuliner berbahan dasar sagu yang sarat makna budaya.
Pemilik rumah makan, pasangan Ririn dan Rian, menyebut kehadiran Hits Rhein sebagai ikhtiar memperkenalkan kuliner lokal kepada khalayak yang lebih luas. “Kami ingin menjadikan rumah makan ini bukan sekadar bisnis, tapi gerakan kecil yang merawat rasa dan identitas. Sinonggi adalah warisan; kami ingin menjadikannya kebanggaan,” ujar Ririn, yang dikenal aktif dalam komunitas UMKM Kendari.
Peresmian diwarnai prosesi pemotongan pita, pembacaan doa, dan makan siang bersama para tamu undangan, termasuk tokoh masyarakat dan influencer lokal. Atmosfer yang hangat, dipenuhi obrolan seputar potensi kuliner lokal, menjadikan acara ini lebih dari sekadar seremoni—ia adalah pernyataan budaya.
Wali Kota Kendari dalam sambutannya menegaskan pentingnya kolaborasi pemerintah dan pelaku usaha dalam memperkuat sektor ekonomi kreatif. “UMKM kuliner seperti Hits Rhein bukan hanya menggerakkan ekonomi, tetapi juga menyimpan nilai edukatif dan budaya yang harus kita lestarikan,” ungkapnya.
Dengan semangat “Leundoto together keep in love,” sebagaimana ditutup pemilik restoran, Hits Rhein seolah menyampaikan pesan: kuliner lokal bukan sekadar rasa, melainkan perasaan—dan cinta, selalu punya tempat di meja makan( Red)
